Après le soleil de la Méditerranée...

Après le soleil de la Méditerranée, nous avons eu le froid et la pluie là :

Comme précédemment notre gourmandise nous a conduit en Bourgogne ! Cette fois-ci c'était pour essayer un restaurant : celui d'Olivier Streiff.

J'avais repéré ce cuisinier il y a deux ans je crois dans l'émission Top Chef. Sa cuisine me faisait bien envie. Quand nous avons appris qu'il s'était installé à Beaune tout à côté des Hospices, nous avons décidé d'aller voir (et surtout goûter) de plus près !

Et bien nous en a pris car nous avons fait un repas réellement magique tout en délicatesse. Les associations de saveurs nous ont éblouis. Rien n'était inutile dans nos assiettes. Je vous montre la carte du moment...

Une jolie salle, toute épurée, dans une ancienne maison de Beaune. Je crois avoir lu quelque part que la bâtisse datait du XVIIème siècle... Un service idéal, soucieux de bien faire mais aucunement prétentieux.

Il ne fait aucun doute que Beaune nous reverra bientôt !

Allez, je ne vais pas vous quitter sans quelques photos des Hospices de Beaune visités pour l'occasion...

Je ne résiste pas : en voilà encore quelques unes...