Chantier compote

Publié le par Hélène2.3

Fiston et moi, nous adorons la compote. Nous achetons nos pommes en plateaux chez un regroupement de producteurs, à Montbrison. Quand les plateaux arrivent sur leur fin, on les terminent en compote avant d'en acheter deux nouveaux. Cette semaine c'était Pink Kiss et Chanteclerc...

Chantier compote

Ensuite au gré de nos envies j'ajoute parfois du zeste de citron ou d'orange, des fruits secs, des mûres ramassées à l'automne et congelées ou les dernières fraises du congélateur...

Publié dans chez moi, Cuisine

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Philae Degailande 01/03/2021 18:27

Miam les Chanteclerc ! Elles sont tellement bonnes à croquer que j'aurais du mal à
en faire de la compote ...

La mélodie des fils 01/03/2021 12:45

je fais la même chose avec les pommes du jardin et je stérilise les bocaux
bonne journée

Aline-des-Bdr 01/03/2021 08:35

Whoua , matos de pro . Vous avez raison le fait maison c'est meilleur . Bonne journée Bises

vinsareva 01/03/2021 08:11

Très bonne idée. C'est bon la compote.

Didine 01/03/2021 07:33

Les pommes sous toutes leurs formes sont délicieuses.
Vous êtes bien équipés pour les peler.
Belle journée.

Brodev 01/03/2021 07:21

J'adore les pommes j'en croque une tous les jours On a la chance d'avoii un producteur bio qui nous les "livre".. Sinon je fais également de la compote mais avec nos pommes du verger celles qui tombent et pourrissent et ne se conserveront pas.. j'y ajoute de la cannelle mais jamais d'autres fruits!
Cette "machine" à peler les pommes je l'utilise quand on fait des tartes flambées sucrées aux pommes.. j’adore les rondelles.. mais quand la pomme est pourrie on ne peut pas l'utiliser!
Bonne "cuisine" régalez-vous!!
bonne semaine gros bisous