Cours de cuisine n°2 : tout chocolat !

Publié le par Hélène2.3

J'ai donc commencé des cours de cuisine cette année avec mon amie Fabienne...Au premier j'avais tenté (et réussi : ouf) une pastilla marocaine. cette fois ci, nous avons concocté une assiette tout chocolat. Ca peut toujours servir avec Noël qui approche.

Nous avons donc fait un gâteau fondant au chocolat, des tuiles à l'orange et une mousse de chocolat blanc; tout cela mis en scène avec des fruits frais.

Résultats en images : en haut mon assiette, en dessous celle de Fabienne.


Alors ? Et si je vous disais que c'était aussi bon que ça en a l'air ?
Pour moi, en tout cas, ce cours fut bien fructueux puisque je n'avais jamais fait de tuiles ni réussi une mousse au chocolat blanc... Voici donc deux nouvelles cordes à mettre à mon arc de cuisinière !

En image, notre production de tuiles, tubes, cônes, éventails et autres créations en pâte à tuile croustillante à souhait...

Publié dans Cuisine

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Marie 26/11/2008 12:38

ouah ça a l'air très bon, tu nous donne la recette?

Zézé 23/11/2008 11:20

J'ai faimmmm de toutes ces bonnes choses!
Félicitations à vous deux, ces assiettes sont splendides!

vinsareva 22/11/2008 10:07

Bravo! C'est superbe et bien tentant! :)