Cours de cuisine n°2 : tout chocolat !
J'ai donc commencé des cours de cuisine cette année avec mon amie Fabienne...Au premier j'avais tenté (et réussi : ouf) une pastilla marocaine. cette fois ci, nous avons concocté une assiette tout chocolat. Ca peut toujours servir avec Noël qui approche.
Nous avons donc fait un gâteau fondant au chocolat, des tuiles à l'orange et une mousse de chocolat blanc; tout cela mis en scène avec des fruits frais.
Résultats en images : en haut mon assiette, en dessous celle de Fabienne.
Alors ? Et si je vous disais que c'était aussi bon que ça en a l'air ?
Pour moi, en tout cas, ce cours fut bien fructueux puisque je n'avais jamais fait de tuiles ni réussi une mousse au chocolat blanc... Voici donc deux nouvelles cordes à mettre à mon arc de cuisinière !
En image, notre production de tuiles, tubes, cônes, éventails et autres créations en pâte à tuile croustillante à souhait...