Je sais faire les macarons !!!!
Les cours de cuisine : suite !
Mardi 24 février, ce fut "caille au nougat" : voir ICI
Le jeudi 26 février : cours exceptionnel : les macarons !
Je n'avais jamais fait de macarons et si vous me connaissez un peu vous devez bien vous douter que cela ne pouvait absolument pas continuer comme ça... Blague à part, quand on me dit que quelque chose en cuisine est difficile à faire, ça me donne immédiatement envie d'essayer ! Donc, puisque Sophie proposait un cours spécial sur les macarons, il fallait que j'en sois...
Cette fois-ci elle nous a accueillis chez elle car le four de la salle municipale manquait très nettement de sensibilité dans ses réglages...
Nous avons donc préparer préparé (excusez-moi, je viens juste de repérer la faute...) quatre sortes de macarons différents :
1. Citron 2. mûre 3. Fraises Tagada 4. Fleur d'oranger et purée de dattes
Comme d'habitude vous trouverez les recettes ICI
Ce fut un franc succés : mon mari et fiston ont vivement apprécié et mes collègues, le lendemain, à la récréation, ont été admiratifs.
Vous ne trouvez pas que c'est super agréable et bon pour la santé une dose d'admiration de temps en temps ?