Poisson lardé et sa purée d'ail

Publié le par Hélène2.3

Un délice !
Après mon assiette, je vous montre maintenant celle de mon amie Fabienne...

Une de mes recettes préférées pour cette année de cours de cuisine !
Et, pour tout vous dire, je n'aime pas l'ail... Mais, là, il est d'une grande douceur.
Bref : une recette "qui en jette" et pourtant bien facile à faire.

Et pour finir, l'assiette de Sophie, notre adorable prof...

Au cours nous avons cuit le poisson à la poéle alors que le lendemain, je l'ai cuit en brochettes au barbecue : tout aussi bon !
Attention juste à ne pas faire trop cuire le poisson...

Pour la recette, c'est ICI

Demain, je vous montre notre repas de fin d'année.
Attention : ne pas consulter l'article avant le repas sinon vous risquez de baver sur votre clavier... Et ce ne serait pas très élégant !

Publié dans Cuisine

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mlafeeclochette 26/06/2009 08:44

commentaires destiné au 2 articles ....  je pense que je vais piquer tes idées de brochettes ç'est joli et c'est surement excellent !je me note la purée d'ail car j'adore çàmerci de ce partage

zeze 25/06/2009 15:40

Celà m'a l'air délicieux! Belles présentations également! Bravo à vous toutes mesdames! Bisous.