Charlotte de printemps

Publié le par Hélène2.3

Il y a deux semaines, cours de cuisine à Craintilleux ,avec Mme Sophie... Charlotte d'asperges !
charlotte HS

Pour la recette, c'est ICI comme d'habitude.

charlotte HS 2
Notez bien avec quoi est faite la garniture des charlottes : c'est hyper facile et très très très bon. Comme il m'en restait un peu, j'ai juste ajouté un oeuf et l'ai fait cuire au four dans un moule à cake : ça a donné une terrine très légère. La prochaine fois, j'essaierai avec autre chose que du saumon car, à mon avis, on va en mager souvent chez nous !


Autre bonne idée : la vinaigrette de betterave rouge !

Pour finir, la prof en plein travail : merci Sophie pour toutes tes bonnes idées et pour ton sourire si charmant !
charlotte montage

Publié dans Cuisine

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