Poire en chemise

Publié le par Hélène2.3

Et oui, les cours de cuisine à Craintilleux ont repris !

Nous nous sommes donc retrouvées, avec Fabienne, en train de préparer un dessert à base de poire. je vous montre puis je vous explique, comme d'hab...

Donc nous avons enroulé notre poire d'une longue bande de pâte feuilletée. Nous avons fait notre crumble aux bonbons Arlequin. Nous avons fait notre coulis de café et nous avons servi tout cela avec une compotée de fruits rouges. Maintenant que vous avez vu mon assiette, je vous montre celle de Fabienne et celle de Sophie, notre prof... 

Si vous voulez la recette, c'est ICI

Pour tout vous dire, comme je n'aime pas du tout le café froid, j'ai refait la rcette en faisant mon crumble aux caramels durs et en servant avec une crème anglaise à la feuille de pêcher et une compotée de framboises. A voir la vitesse à laquelle les assiettes ont été "nettoyées" je peux raisonnablement dire que mes invités ont aimé...

Publié dans Cuisine

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article