Confitures imprévues !

Publié le par Hélène2.3

Confitures imprévues !

Mais oui, bien sûr, je sais que ce titre est un peu mystérieux... Je vous explique, ou plutôt je vous montre !

Confitures imprévues !

Après une vingtaine d'années de bons et loyaux services, notre congélateur a rendu l'âme. Et bien sûr, il était plein !

Donc hier, j'ai trié ce qui me paraissait le plus "précieux" pour le transférer dans le petit congélateur de mon réfrigérateur, j'ai jeté (Hélas, trois fois hélas) un certains nombre de choses et j'ai cuisiné ce qui pouvait l'être.

Je me retrouve à la tête d'une énorme casserole de soupe, je crois que je vais faire le tour des voisins et amis pour savoir si ça les intéresse...

J'ai aussi fait une grosse casserole de sauce tomate avec tous les coulis, sauces toute prêtes et préparations pour sauces que je prépare à la saison des tomates pour tenir toute l'année.

Et j'ai aussi vidé dans ma casserole à confitures tous les fruits de mon congélateur, à savoir quelques grands sacs de mûres ramassées à l'automne pour garnir les fromages blanc/gâteaux/compotes, un reste de fraises, un reste de framboises et quelques coings. J'y ai ajouté les réserves de gelées de pommes vertes (avec pépins et peaux) que je prépare avec les pommes tombées de mon verger pour les confitures qui ont besoin de pectine.

Confitures imprévues !

Comme je ne suis pas une fanatique des confitures de mûres j'ai aussi ajouté quelques fruits secs : figues, pruneaux, abricots, raisins et amandes.

Je l'ai goûté ce matin et, finalement, j'aimerais presque la confiture de mûres. De toutes façons les confitures c'est aussi fait pour offrir, non ? Et j'ai un bon réseaux pour cela, des amis qui ne refusent jamais un pot de confiture qui vient de chez moi...

Publié dans Cuisine, chez moi

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M
Il y a des personnes qui vont se régaler!<br /> Le congélateur en panne va faire des heureux
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T
Coucou ma belle, sais-tu que tu peux stériliser tes soupe et comme ça tu en as en cas de besoin.<br /> <br /> Perso, j'utilise des pots de réemploi auxquels les caoutchouc des couvercles ne sont pas abimés et je stérilise dans une casserole<br /> <br /> Gros bisous<br /> béa
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C
Je t'aurais bien pris un pot de cette confiture qui a l'air délicieuse ! Bisous.
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B
oh zut pour ton congélateur!! mais du coup tu as du cuisiner.. et voilà des pots de confiture qui feront le bonheur des autres!! mon mari n’aime pas la confiture de mûres..du coup on a enlevé le pied de murier qui envahissait les framboisiers mon mari l'a replanté au fond du jardin ..je crois qu'il s'y plait bien.. je n’aime pas spécialement ce fruit ..je préfère les framboises<br /> gros bisous et bon weekend
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N
Très bonne idée ! mon congélo a 36 ans, et je tremble devant ses petits couacs divers depuis quelque temps... pour l'instant, il tient, mais pour combien de temps ??<br /> Belle journée, bises
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V
Désolée pour ton congélateur.<br /> Je me doute que ça n'est pas facile de jeter.<br /> Je vois que tu as su récupérer le maximum de nourriture.<br /> Je suis sure que tu feras des heureuses avec la confiture.
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