Ecosse et cuisine
J'ai acheté ce livre l'automne dernier. je peux vous dire que je l'adore. C'est un livre de recettes mais pas que. Il y a plein de renseignement sur l'Ecosse. En grande fan de la série de livres et de la série télé "Outlander" j'étais curieuse de connaître un peu plus la cuisine de ce pays. Toutes les recettes que j'ai essayées étaient vraiment excellentes. Du gâteau cuit à l'eau dans un torchon à la soupe de poulet aux pruneaux, tout était original et délicieux !
Le Dundee cake
Un délice !
Les recettes sont très bien expliquées et si, parfois, les temps de cuisson m'ont un peu surprise, j'ai suivi les recettes... et j'ai bien fait !
DH m'a offert le livre (même éditeur et mêmes auteurs) sur l'Angleterre mais je n'ai encore essayé aucune recettes. En tout cas le livre est aussi plaisant à lire et à regarder que celui sur l'Ecosse.