Retour et foies de volaille aux framboises

Me voici donc de retour !
En effet, même si vous ne vous en êtes pas trop aperçues grâce aux articles programmés sur le quaker, je vous avais abandonnées ces derniers jours. Je dois reconnaître que même si j'ai "fait la maligne" pour cette seconde entorse j'avais plutôt mal encaissé le coup... Tendance déprime si vous voyez ce que je veux dire. Mais bon, j'ai "repris du poil de la bête", je suis allée m'acheter deux paires de chaussures où caser mon atelle car j'ai dû rentrer du boulot pied gauche à l'air ce début du semaine. En effet avec l'enflure les baskets devenaient vite insupportables... Mais là je devrais être tranquille (d'autant plus que "Gentil kiné" m'a annoncé hier qu'après mes six semaine d'atelle "normale" j'étais partie pour quelques semaines d'atelle de marche (?!) : Vive l'Alsace en atelle en juillet !!!!)

Parlons maintenant des foies de volailles aux framboises !
Mardi, après une journée à béquiller à l'école, j'ai quand même tenu à aller au cours de cuisine à Craintilleux ! Et oui, je suis têtue tendance butée parfois...

Heureusement c'était un cours "facile" peut-être le moins intéressant pour moi depuis le début d'année car tout ce que nous y avons fait, je le fais déjà...
J'aime beaucoup les foies de volailles dont je déglace fréquemment la poêle au vinaigre mais j'ai bien pu papoter avec mon amie Fabienne et j'ai eu l'impression de faire autre chose que boulot/kiné/dodo et ça c'était déjà bien...
Vous avez vu mon assiette, je vous montre aussi celle de Fabienne.
Pour la recette, c'est ICI ...