cuisine

Ma recette de porc préférée ! Indiscutablement ! Ingrédients Un rôti de porc avec os que votre boucher ne doit pas vous dégraisser (2kg pour 6 à 8 personnes) 4 carottes, 2 branches de céleri, 2 oignons coupés en petits cubes 1 à 2 litres de bouillon de...

J'avais lu, dans pas mal de revues de cuisine, que cette année c'était à la mode de cuisiner le salé "façon pâtisseries". Entre les exemple de millefeuilles de saumon, d'éclairs au rouget, je me suis dit : "Et si j'essayais ?" Aussitôt dit, aussitôt fait...

Le décor : 31 décembre 2007, table de réveillon Le menu : Crème de crevettes (Ce sera la recette du jour !) Tartelette "façon tarte aux pommes "d'artichauts au foie gras(Ce sera la recette de demain !) Suprême de poularde et son gratin de topinambours...

Moment gourmand sur ce blog : hier, j'ai eu comme l'impression que mes collègues, à l'école, avaient besoin d'un petit remontant... Aussi je leur ai préparé un cake avec ma machine à pain. Avez-vous déjà essayé ? Non ? Vous devriez ! Ca donne un cake...

Un dessert à improviser en 10 minutes chrono ? Mélanger au batteur une brique de crème anglaise et une moitié de boite de glace vanille. Verser dans quatre assiettes à soupe. Eparpiller par dessus ce que vous avez sous la main. Exemple de vendredi soir...