Parlons desserts...

Pour les fêtes, je me suis franchement laissée aller côté dessert ! Il y avait de nombreuses années que je voulais faire un "Mont Blanc". J'aime fanatiquement tout ce qui est "châtaignes ou marrons" ! Aidée par la revue de pâtisserie dont je vous parlais ICI , je me suis lancée...

Résultat en images...

Comme ma famille est moins fanatique que moi côté marrons, je leur avais préparé toute une série de mini-gâteaux. Je vous montre aussi...

De haut en bas : meringues, financiers aux amandes, tartelettes chocolat/chantilly, tartelettes compote de framboises/ crème au beurre, tartelettes pommes au beurre/crème pâtissière, financiers aux marrons ou aux pommes.

Je ne vous raconte même pas à quelle vitesse a été "descendu" ce plateau...