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cuisine

Chantier compote

Chantier compote

Fiston et moi, nous adorons la compote. Nous achetons nos pommes en plateaux chez un regroupement de producteurs, à Montbrison. Quand les plateaux arrivent sur leur fin, on les terminent en compote avant d'en acheter deux nouveaux. Cette semaine c'était...

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La reine de la baguettine, c'est moi !

La reine de la baguettine, c'est moi !

Il y a une vingtaine d'années j'avais une machine à pain mais, quand elle a rendu l'âme, je ne l'ai pas remplacée. Pour tout vous dire j'aime le pain croustillant . Et puisqu'on est dans les confidences, je peux même vous dire que mon pain préféré ce...

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Amaretti au marron

Amaretti au marron

Je vous apprends aujourd'hui quelque chose que vous ne savez sûrement pas sur moi : j'adooooore les marrons ! Sous toutes leurs formes ! Quand je me balade sur le Net et que je tombe sur une recette de marrons qui me plaît : j'archive. Je ne vous raconte...

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Le pesto d'herbes

Le pesto d'herbes

Chaque été je prépare mes provisions de pestos pour l'hiver. Si vous voulez la recette, vous pouvez aller voir ICI Samedi dernier, donc, virée au marché de la Croix-Rousse, à Lyon, où il y a un super marchand de petites herbes. Je ne reviens jamais sans...

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Sauver les papillotes abandonnées !

Sauver les papillotes abandonnées !

Je ne sais pas chez vous mais, chez moi, il reste toujours quelques papillotes abandonnées à la fin de chaque paquet... On mange d'abord celles qui nous plaisent le plus et puis il y a les autres ! Je me suis rappelé un des Noëls du passé où j'avais fait...

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